Es un hecho que la inflación se ha convertido en el principal problema de la población del país, los aumentos mes a mes impactan de lleno en las familias y especialmente las de menores ingresos que, en algunos casos ni siquiera llegan a cubrir los gastos de la canasta básica alimentaria que en Jujuy tuvo un costo de más de 60 mil pesos.
A diferencia del organismo estatal, el ISEPCI (Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana), elabora mensualmente un índice de precios barrial, con el cual relevó el valor de 57 productos de almacén, carnicería y verdulería, como así también de limpieza e higiene en diferentes puntos de la capital jujeña y Palpalá.
Como resultado, el informe señaló que una familia compuesta por 2 personas adultas y 2 menores tuvo que gastar 61.173 en noviembre solamente para poder comer.
Gráfico ISEPCI
Ello implica que de octubre a noviembre la canasta básica alimentaria tuvo un incremento de un 4,46%.
El rubro productos de almacén fue el que lideró la suba con un 9,56% y, entre los alimentos que más aumentaron están el azúcar con un 20%, seguido de fideos con el 14,29 y el pan con el 11,67%.
Asimismo, si la medición del costo de la CBA se la hace de forma interanual, el incremento de su valor alcanzó el 94,69%.
Esto impacta de lleno en la calidad de la dieta de las familias jujeñas que no equiparan los incrementos salariales (de tener ingresos en blanco) con la inflación.